Picar la cebolla en cuadritos con el tomate y los ajos.

Agregar en una cazuela la crema acida y empezar a calentarla a fuego bajo.

Freír unos ajos picador con aceite Mazola y los camarones lavados, cocinar por 2 minutos aproximadamente.

Incorporar en la cazuela con la crema los camarones y el ajo dejar cocinar por unos minutos.

Colocar dos tajadas de queso y gratinar.

Servir con cilantro picado, aguacate.