Cortar y desechar las puntas de los plátanos. Luego cortarlos en tres partes iguales, sin quitarle las cáscaras.

Agregar los plátanos a una olla con agua y hervir por 18 minutos aproximadamente o hasta que se empiecen a separar las cáscaras.

Sacar del agua y con la ayuda de unas pinzas y un cuchillo cortar y retirar las cáscaras.

Machacar los plátanos aún calientes en un bowl y agregar una pizca de sal y la fécula de maíz cernida. Revolver hasta integrar todos los ingredientes.

Cortar el queso crema en cubitos y reservar para el relleno de las tortitas.

Frotar un poco de aceite Mazola en las manos para ayudar a formar las tortitas. Rellenar con un cubo de queso crema en el centro y cerrar muy bien.

Freír por ambos lados en un sartén con aceite Mazola muy caliente hasta alcanzar el dorado perfecto.