Tacos Envenenados
Ingredientes
Aceite Mazola.
2 papas grandes en cubos.
400 gramos de chorizo.
1 ½ tazas de frijoles refritos.
4 chiles verdes de árbol picados.
1 cebolla en cubos pequeños.
12 tortillas.
1 taza de queso fresco desmoronado.
Preparación
1
En un sartén, fríe el chorizo y agrega las papas.
2
Calienta los frijoles refritos y úntalos en las tortillas.
3
Rellena cada tortilla con un poco de las papas con chorizo y enrolla a modo de taco.
4
Calienta el aceite Mazola en un sartén profundo y pon a freír los tacos.
5
Sácalos cuando estén crujientes y sirve con cebolla, queso y chile.
Tip
Puedes utilizar palillos para cerrar bien los tacos y que no se salga el relleno al freírlos, solo no olvides quitarlos antes de comer.
