Sabías que…
La cocina tradicional yucateca deriva de la combinación entre la cultura española y la cultura maya; su típico sabor es reconocible en todo México por la predominancia de los condimentos fuertes empleados en su sazón.
El maíz también es uno de los ingredientes principales para este tipo de gastronomía, ya que se utiliza para hacer la masa de las tortillas fritas de los papadzules, para los tamales colados y para las tortillas de los tacos de cochinita pibil, entre otras cosas.
Otros platillos clásicos de este tipo de cocina son la sopa de lima, los codzitos, los huevos motuleños y mucho más.
En Mazola te hemos compartido algunas recetas típicas de Yucatán, ¿ya las probaste? Si aún no lo has hecho, no dudes en probarlas, te van a fascinar.
